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Fischerei Minholz

Fisch ist nicht nur gesund, sondern auch überaus schmackhaft! Wir fahren jeden Morgen auf den Chiemsee um Ihnen fangfrischen Fisch mit höchster Qualität in unserer Fischerei anzubieten! In unserem Biergarten servieren wir Ihnen köstliche Fischgerichte nach unseren Hausrezepten!

Ihre Familie Minholz stellt sich vor..

Wir, das sind Thomas, Claudia, Tobias und Dominik Minholz mit Freundin Julia.

Bis zum Jahre 1995 führten Thomas' Eltern, Alfred und Adelheid Minholz, das Seehotel Fischerstüberl. 1998 haben wir uns verkleinert und uns ganz auf unsere Fische spezialisiert. Bis 2015 konnten unsere Gäste in unserem gemütlichen Biergarten unsere Fischschmankerl genießen. Im Januar 2016 ging unser Gastronomiebetrieb auf unseren Sohn Dominik über, den er nun gemeinsam mit seiner Freundin Julia führt. Ein Wintergarten wurde angebaut und seitdem ist das Restaurant Fischerei Minholz ganzjährig geöffnet. Der jüngste Sohn Tobias hat sich für einen anderen Weg entschieden und ist in der Automobilbranche tätig.

Unsere Ferienwohnungen, die Anfang 2019 auf Thomas übergingen und bis dahin von Adelheid Minholz betrieben wurden, erhielten eine Komplettrenovierung und erstrahlen nun im neuen Glanz.

Wir freuen uns, Sie bei uns begrüßen zu dürfen!

Qualität

Unsere Fische stammen ausschließlich aus dem eigenen Chiemsee-Fischfang oder aus nachhaltiger Teichwirtschaft aus der Region!

Frische

Jeden Morgen um 05:30 Uhr starten wir los um die frischen Fische aus dem Chiemsee zu fangen. Frischer als bei uns geht es nicht mehr!

Tradition

Schon seit über 500 Jahren beschäftigt sich unsere Familie mit dem Fischfang und hat im Laufe der Zeit eine unvergleichliche Expertise erworben.

Nachhaltigkeit

Wir sind uns unserer Verantwortung für die Umwelt bewusst! Deshalb fischen wir nur nach ökologisch einwandfreien Standards und achten auf einen schonenden Umgang mit dem Fischbestand!