Frischer Fisch - beste Qualität

Jeden Morgen um 05:30 Uhr geht es los - dann ziehen wir uns die Gummischuhe an und stechen in See! Die Fische, die wir in unserer Fischerei verkaufen und im Restaurant servieren, stammen zu einem großen Teil direkt aus dem Chiemsee. Fangfrisch und in bester Qualität gelangen die Fische direkt vom See in unsere Fischtheke bzw. auf den Teller. Frischer geht es nicht!

Forellen und Saiblinge aus Teichwirtschaft

Natürlich kann der Chiemsee nicht den gesamten Fischbedarf decken, denn schließlich achten wir auf einen nachhaltigen und umweltschonenden Fischfang. Deshalb bieten wir Ihnen zusätzlich zu den Chiemsee-Fischen auch Forellen und Saiblinge aus nachhaltiger Teichwirtschaft direkt aus der Region an!

Frische Schmankerl im Sortiment

Da bei uns Frische an erster Stelle steht und wir die Fische selbst fangen, ändert sich auch unser Sortiment ständig. Ein Zeichen von hoher Qualität!